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商品一覧
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そら豆 |
| 産地 |
出荷時期 |
| 鹿児島指宿 |
12月～5月 |
| 茨城 |
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| 長崎 |
4～5月 |
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‹特徴›
ビタミンB1、B2、たんぱく質が豊富。 |
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うど |
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‹特徴›
栄養素の主成分は糖質で、アクが強く、水につけると抜ける |
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小松菜 |
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‹特徴›
ビタミンA、B2、C、カルシウム、鉄分を多く含んでいる。 |
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カブ |
| 産地 |
出荷時期 |
| 埼玉 |
周年
3～4月 |
| 青森 |
8月～10月 |
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‹特徴›
焼き加減によって食感・甘味が大きく変化するので、異なったおいしさを楽しめます。 |
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レンコン |
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‹特徴›
6月～9月に出回る「新レンコン」は、冬になると粘りも出て甘みも増していきます。 |
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根しょうが |
| 産地 |
出荷時期 |
| 高知 |
周年 |
| 埼玉 |
周年 |
| 中国 |
周年 |
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‹特徴›
ビタミンやミネラルといった栄養素は、他の野菜から見るとかなり少ない、しかし特徴は強い香りの成分である『ショウガオール』と『ジンゲロン』、強い殺菌力や血行を促進する作用があるほか、新陳代謝を活発にし、胃液の分泌をよくし、発汗作用を高めるなどの働きがある。 |
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春菊 |
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‹特徴›
体内で発生する活性酸素から体を守り、免疫力を高め、肌の健康維持に効果があるという。
又、独特の香り成分は胃腸の働きを促進し、消化吸収をよくする作用があるとされる。 |
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里芋 |
| 産地 |
出荷時期 |
| 埼玉 |
9月末～2月末 |
| 千葉 |
9月～6月中旬 |
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‹特徴›
ねっとりとした肉質
和食煮の材料に最高
味噌汁の中に入れて食べると『喘息・セキ』に効果あり。 |
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ピーマン |
| 産地 |
出荷時期 |
| 茨城 |
4～7月中旬
9～12月上旬 |
| 青森 |
7月中旬～9月 |
| 宮崎 |
12月上旬～4月中旬 |
| 山形 |
7月中旬～10月中旬 |
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‹特徴›
加熱、生食どちらにも食べ方工夫次第
ビタミンＡ・Ｃが多く含まれており、特にビタミンＣの量はトマトよりもはるかに多いです。 |
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栗 |
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‹特徴›
特に9月末から出荷される利平栗がおすすめ、国産ならではの食味 |
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